秋夜走纸

承受心跳的负荷和呼吸的累赘,乐此不疲。

【严江/葱花鱼】论盐姜葱花鱼的正确做法

主料:吴雩一条,步重华一把。

配料:江停两块,严峫两勺。

*葱要多多地,以能铺满鱼满身一层为准。

*在正式使用前请将盐姜分开放,防止盐非法骚扰姜。

①将鱼洗净,打花刀(切记要轻,否则有被葱熏的危险)用料酒入味。

②将葱洗净,码齐,切段。(此时务必要将葱置于鱼的视角盲点,除非你做好了被鱼拍得半身不遂的准备。)

③将姜洗净,拍扁,剁成末。(如果你在开头没有将盐姜分开放,此步骤之前还来得及。)

④锅用香油烧热。(锅要大,要软,香油宜采用玫瑰味,因为盐说姜喜欢。)

⑤将姜下锅,烧热,倒入盐。大火翻炒,一段时间后,盐和姜的味道会融合在一起,炒至姜出汁,完全浸透盐即可出锅,盛起备用。

⑥换用蒸锅,加水,将鱼置入,淋上酱料。(酱料选用前请征求葱的意见),将葱在鱼身上码起。

⑦大火加热一段时间后转小火慢炖。(此过程要保持耐心因为葱必然持久),待鱼肉浸满汁水柔嫩润滑即可出锅。

⑧淋上提前处理好的姜汁盐水,即可开筷,嘻,原耽女孩的人间至味。


我觉得我写其他的都挺正经的一到破云就变成沙雕,戏精写手默默求小蓝手小红心和关注,我一定会努力产粮的!


评论(7)
热度(177)
  1. 共3人收藏了此文字
只展示最近三个月数据